{"id":9866,"date":"2021-01-11T15:24:23","date_gmt":"2021-01-11T14:24:23","guid":{"rendered":"https:\/\/lagodicomo.com\/it\/?p=9866"},"modified":"2021-01-19T15:29:37","modified_gmt":"2021-01-19T14:29:37","slug":"pancott-o-panada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagodicomo.com\/it\/pancott-o-panada\/","title":{"rendered":"Ricette – Pancott o Panada"},"content":{"rendered":"

Pancott o Panada<\/strong><\/p>\n

Stagionalit\u00e0: autunno\/inverno\/primavera<\/p>\n

Difficolt\u00e0: \u00e5<\/p>\n

Tempo di esecuzione: pochi minuti di preparazione – qualche ora per pane messo a bagno<\/p>\n

Ingredienti:<\/strong>
\npane raffermo
\nlardo
\nburro
\nsale
\nacqua
\nabbondante formaggio grattuggiato<\/p>\n

Esecuzione:<\/strong>
\nAmmorbidire il pane in acqua, per qualche ora, cuocere il pane nel brodo ottenuto mettendo il pane nell’acqua. Aggiungere un p\u00f2 di lardo tritato, un p\u00f2 di burro, sale, una foglia di alloro e parmigiano grattuggiato.
\nCuocere fino ad ottenere un composto omogeneo.
\nSe si vuole, a fine cottura, aggiungere un uovo sbattuto per ogni commensale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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