{"id":9883,"date":"2021-01-19T16:12:39","date_gmt":"2021-01-19T15:12:39","guid":{"rendered":"https:\/\/lagodicomo.com\/it\/?p=9883"},"modified":"2021-01-19T16:12:39","modified_gmt":"2021-01-19T15:12:39","slug":"ricette-dolci-del-lago-miascia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lagodicomo.com\/it\/ricette-dolci-del-lago-miascia\/","title":{"rendered":"Ricette – Dolci del lago – Miascia"},"content":{"rendered":"

Ricette – Dolci del lago – Miascia<\/strong>
\ntorta di pane con frutta<\/p>\n

Questo \u00e8 un altro dolce povero. Si chiama anche “Meascia” o “turta di paisan”.
\nCome vedrete qui di seguito, in questa ricetta viene utilizzato del pane ma alcune persone utilizzano un impasto di farina gialla e bianca. Un tempo veniva consumato anche come pasto principale essendo molto energetico.<\/p>\n

Stagionalit\u00e0: autunno\/inverno\/primavera
\nDifficolt\u00e0: \u00e5\u00e5
\nTempo di esecuzione: ca. 1 ora 15′<\/p>\n

Ingredienti per 6 persone:<\/strong>
\n500 gr. pane raffermo
\nnr. 2 uova
\nnr. 3 amaretti
\n\u00bd l. latte
\n50 gr. uvette
\n1 bicchiere di liquore amaretto
\n75 gr. zucchero
\n50 gr. cioccolato amaro in scaglie
\n1 cucchiaio di farina bianca
\nnr. 1 mela
\nnr. 1 pera
\n20 gr. pinoli
\n30 gr. burro<\/p>\n

Esecuzione:<\/strong>
\nTagliate il pane a fettine e mettetelo in una zuppiera con il latte per circa 2 ore.
\nStemperare il pane con un cucchiaio e aggiungete le uova, le uvette (precedentemente messe in acqua tiepida), la mela e la pera a fettine, i pinoli, lo zucchero, il liquore e gli amaretti in briciole.
\nLavorate l’impasto con un cucchiaio e versate in una tortiera precedentemente imburrata ed infarinata.
\nSpolverate l’impasto con lo zucchero e il cioccolato e guarnite con fiocchetti di burro. Cuocete in forno (gi\u00e0 caldo) a ca. 200\u00b0C per 15′ e poi abbassate la temperatura a 150\u00b0C e cuocete per altri 15′. Meglio servire tiepida abbinandola con un vino rosso amabile o liquoroso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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