San Martino 2012 – vino – Gianatti Giorgio – Montagna di Valtellina

San Martino 2012 – vino
Valtellina Superiore
DOCG
Grumello 2012 – SAN MARTINO

un vino dal color Rosso rubino, profumo sottile e persistente

prodotto in 1342 bottiglie da 0.75l e 15 Magnum

Può essere conservato per 15/20 anni

Viene prodotto Primi giorni di ottobre

Metodologia di vendemmia: A mano, in piccole cassette, adatte all’ appassimento che avviene nel fruttaio per circa 40 giorni

Vinificazione : Tradizionale con macerazione delle vinacce in botti di acciaio. Durata circa 15 giorni.

Affinamento : Acciaio inox per 8 mesi, poi per circa 18 mesi in tonneau (da 550 l).

Abbinamento : Selvaggina, brasatie formaggi vecchi. Consigliato sorseggiarlo a fine pasto.

Prodotto da:

Azienda Agricola Gianatti Giorgio

Via dei Portici, 82

Montagna in Valtellina